物质分类

纯净物
- 定义：由同种物质组成的物质（如：氧气 $O ₂$ 、蒸馏水 $H ₂ O$ ）
- 特征：有固定组成、能用化学式表示
混合物
- 定义：由两种或多种物质混合而成（如：空气、合金、溶液）
- 特征：不能用化学式表示、各成分保持原有性质、可用物理方法分离
单质
- 定义：由一种元素组成的纯净物（如：铁 $Fe$ 、氧气 $O ₂$ ）
化合物
- 定义：由两种或两种以上元素组成的纯净物
- 重要分类：
  - 氧化物：由两种元素组成、其中一种为氧元素（如： $H ₂ O 、 Fe ₃ O ₄$ ）
  - 酸：电离时产生的阳离子全部是 $H ⁺$ （如： $HCl 、 H ₂ SO ₄ 、 HNO_{3} 、 H_{2} CO_{3}$ ）
  - 碱：电离时产生的阴离子全部是 $OH ⁻$ （如： $NaOH 、 Ca (OH) ₂$ ）
  - 盐：含金属阳离子（或 $NH ₄ ⁺$ ）和酸根离子（如： $NaCl 、 CaCO ₃$ ）
有机物
- 定义：含碳化合物（除 $CO 、 CO ₂$ 、碳酸盐等）
- 举例：甲烷 $CH_{4}$ 、乙醇 $C_{2} H_{5} OH$ 、葡萄糖 $C ₆ H ₁ ₂ O ₆$ 、蛋白质、糖类、油脂、维生素

NOTE

名词解释

电离：物质溶解时离解成能自由移动的离子的过程。例如 $NaCl$ 溶解在水中，电离为 $Na^{+}$ 离子和 $Cl^{-}$ 离子

酸根离子：酸电离产生的阴离子（如 $Cl^{-}$ 、 $SO_{4}^{2 -}$ 、 $NO_{3}^{-}$ 、 $CO_{3}^{2 -}$ ）

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