化学与生活

1. 玻璃钢和碳纤维是复合材料
2. 用灼烧的方法区别棉花和羊毛
3. 塑料、合成橡胶、合成纤维为三大合成材料
4. 用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和合成纤维
5. 无机盐和水不属于营养素
7. 防止海产品腐烂，将其浸泡在甲醛溶液中
8. 人体缺碘会引起贫血
9. 人体必需的微量元素可以过量，不可以缺少
10. 人体适当补充碘元素可以预防骨质疏松

酸：$\mathrm{H}{\phantom{A}}^{+}$ ➕ 酸根离子

碱：金属离子 ➕ $\mathrm{OH}{\phantom{A}}^{-}$

盐：金属离子（或铵根离子） ➕ 酸根离子

酸根离子：待补充

鉴别铵盐：加入少量熟石灰粉末，混合研磨。能否嗅到氨味。

六大基本营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

前4个都是有机物。无机盐也叫矿物质。

缺维生素A：夜盲症

缺维生素C：坏血症

缺 $\mathrm{Ca}$：幼儿及青少年——佝偻病和发育不良、老年人——骨质疏松